すだちぽん酢

すだちぽん酢は当店の長期杉樽仕込みこいくち醤油をベースに北海道道南産の厚みのある酷ふかい昆布と、鹿児島県特産のかつお節をじっくりと一番だしにとり徳島産のすだち果汁をふんだんに使った徳島のすだちの香いっぱいのぽん酢に仕上げています。すだち果汁は、香が何とも優しく徳島を代表する柑橘の一つです。どんな食材でもすだちの香を添えるだけで食欲をそそります。やらかいすだちの香の良さと厳選しただしとの相性も抜群のぽんずです。原材料はすべて厳選した国産原料を使用しています。

鍋のお伴はもちろんの事、すだちはなんにでも相性の良い柑橘果汁ですので、魚や豆腐、肉料理のかけ醤油としてもお勧めです。ぜひ一度ご賞味ください。